助秀は、備前国における古備前、福岡一文字、吉岡一文字などに同名を数工挙げられている。銘鑑によれば、福岡一文字派の助秀には建長・建治・永仁など数工があるとされており、福岡一文字助守の子といわれる建長頃の助秀に該当すると目される。吉岡一文字派にも同銘が見られ、「助」の字を通字とする一派の工の一人である。

助秀の作風は、福岡一文字派の流れを汲みつつも、時代や地域によって特色が見られる。太刀においては、鎬造、庵棟で、身幅尋常から広め、元先の幅差がつき、腰反りが高く、中鋒となる鎌倉時代の体配を示すものが多い。鍛えは、板目に杢を交え、肌立ちごころとなるものや、板目に処々交えてややつみ、部分的に流れごころの肌合交じるものなどが見られる。地沸微塵に厚くつき、地景細かによく入り、地斑調の乱れ映り鮮明に立つものが特徴的である。刃文は、丁子乱れに互の目・小互の目などが交じり、足・葉入り、匂口締まりごころで、小沸出来、刃中に長く淡い二重刃風が入るものや、中直刃調に小のたれ・小丁子交じり、小足・葉入り、小沸厚くつき、細かな砂流しかかるものなどがある。帽子は乱れ込み、先小丸となるものが多い。脇指においては、平造、庵棟で、身幅広く、重ね薄く、反り浅く、先反りつく形状を示す。板目肌に地沸がよくつき、地景が頻りに入り、映りが立つ。刃文は小互の目を連れて乱れ、小足葉入り、小沸つき、細かな金筋・砂流しかかる。

助秀の作は、在銘作が少ないため、資料的に貴重とされる。特に、福岡一文字派の助秀は、その作風が同派盛期の特色をよく示しており、地刃の健全さも評価される点である。吉岡一文字派の助秀は、同派の脇指の作例として数少ない存在であり、年紀を有する作は資料的価値が高い。総じて、助秀の刀剣は、古備前の特色を示しつつ、各派の作風を反映した出来口が評価されている。