説明

Ginza Choshuya 東京都中央区銀座3-10-4 月–土 9:30–17:30 椎魯斎橘清兼(ついろさい たちばなの きよかね)刀匠は明治四十年生まれで筒井清一という。父筒井市良兵衛清兼と栗原昭秀に師事し、備前伝と相州伝を研究した。技量が優れ、尾張徳川家伝来の庖丁正宗写しの優品(長州屋旧蔵)他、古名刀を範に優品を手掛けている。